Annyira finomra sikerült, hogy ezen már nem fogok változtatni :)
Hozzávalók:
200 g darált háztartási keksz (recept itt megtalálható)
40 g vaj (nem magarin!)
60 g porcukor
6 g natúr kakaópor
40 g kókuszreszelék
65 g sárgabaracklekvár
25 ml rum (aki nem szereti a rumot, helyettesítheti tejjel)
Hempergetéshez:
20 g kókuszreszelék
Elkészítés:
A vajat elmorzsolom a darált keksszel, hozzáadom a porcukrot, kakaóport, kókuszreszeléket, sárgabaracklekvárt és jól összegyúrom. Ezután hozzáadom a rumot is és újra összegyúrom. Az így elkészült masszát két órára hűtőbe teszem. Vizes kézzel golyókat formázok, amiket kókuszreszelékben meghempergetek. Fogyasztásig hűtőben tárolom. Minél tovább pihen a hűtőben, annál finomabb!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése