(Puncs)Pudingos tejbegríz

Ez a finomság a tejbegríz egy variációja, bármilyen ízű pudingporral elkészíthető, így számos variációja létezik. Én eddig a következő ízésítésekkel próbáltam: vanília, puncs, eper, csokoládé, étcsokoládé, tejkaramella, tejszín. Várat még magára: tiramisu, citrom, kókusz, banán, tuttifrutti. Érdemes kipróbálni, mert nagyon nagyon finom! :)

Hozzávalók:
2 dl tej
10 g pudingpor
26 g rizsdara
16 g kristálycukor

Elkészítés:
A 2 dl tejből kiveszek egy keveset és elkeverem benne a pudingport. A maradék tejet kis lángon főzni kezdem, még hidegen hozzáöntöm a tejjel elkevert pudingport, a rizsdarát és a cukrot és lassú tűzön főzöm kb. 5 percig, majd feljebb veszem a lángot és addig főzöm tovább, míg - mint a puding - sűrűsödni nem kezd. Ekkor elzárom alatta a gázt, de még további 5 percig kevergetem, míg fogyasztásra alkalmas hőmérsékletű nem lesz.