Hozzávalók (24*36 cm-es tepsihez):
Tésztához:7db tojás sárgája
230g porcukor
10 evőkanál víz
200g Alfa-Mix liszt
6g sütőpor
1evőkanál kakaópor
Krémhez:
7db tojás fehérje
100g porcukor
5dl víz
2cs vaníliás pudingpor
2cs vaníliás cukor
100g porcukor
Tetejére:
csokireszelék
Elkészítés:
A tojások sárgáját
a porcukorral és a vízzel habosra keverem. Hozzáadom a sütőporral elkevert lisztet és
a kakaót. A tésztát 180 fokra előmelegített sütőben 24 percig sütöm. Ezalatt
kemény habbá verem a fehérjét a porcukorral. A vízben megfőzöm a pudingot a
vaníliás cukorral és a porcukorral. Még melegen belekeverem a habot és a megsült
tészta tetejére kenem. Újra a sütőbe teszem és még 6 percig sütöm. Ha kihűlt,
tetejét csokireszelékkel díszítem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése