Én most fél adagot sütöttem csak, de így is 14 darab mini csigám lett. Mini, mivel nagy sietségemben az ellenkező irányba tekertem fel a tésztát :-) Legalább tudom hogyan kell miniatűr kakaós csigákat gyártani. Egyébként kb. 7 darab kétszer ekkora csiga született volna ebből az adagból.
Hozzávalók:
125g Nutri Free Mix per Pane liszt
125g félzsíros túró
50g porcukor
30g olvasztott margarin
25ml tej
3g sütőpor
Töltelékhez:
1/2ek olaj
40g porcukor
10g natúr kakaópor
Elkészítés:
A túrót a porcukorral robotgéppel összekeverem, majd fokozatosan hozzáadom a tejet és az olvasztott margarint, ezt követően pedig kézzel hozzádolgozom a sütőporral elkevert lisztet is. Enyhén lisztezett felületen kb. 4-5mm vastagságú téglalappá nyújtom a tésztát. Megkenem az oajjal, rászitálom a porcukorral elkevert kakaóport és szorosan feltekerem. Recés késsel kb. 2 cm-es csigákat vágok belőle, amiket sütőpapírral bélelt tepsibe helyezek és 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütök.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése